Агнешка яхния

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Агнешка яхния1 / 2
03/06/2013
Статистика
  • Преглеждания общо9 966
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
140 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 1 кг
  • картофи - 6 бр.
  • моркови - 6 бр.
  • лук - 3 глави
  • грах - 1 ч.ч. пресен
  • фасул - 1 - 2 шепи, по желание
  • домати - 3 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • джоджен - 2 - 3 стръка пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете агнешкото месо на кубчета. Оваляйте парченцата меса в 2 с.л. брашно и ги запържете в сгорещеното олио.

Когато месото се позапържи добавете сол и черен пипер на вкус, сипете малко гореща вода (колкото да покрие месото) и задушавайте на слаб огън за 1 1/2 часа.

Към омекналото месо добавете нарязаните на кубчета лук, моркови, почистен фасул и картофи. Ако е нужно добавете още малко вода и задушавайте още 30 минути.

Последно се слагат настърганите домати и грахът. Ястието се задушава още 10 минути.

1 с.л. брашно се размива с малко хладка вода и се прибавя към яхнията. Ястието се бърка непрекъснато докато се сгъсти.

Поръсва се по желание с преден джоджен и се поднася.

Рейтинг

4.3
53
43
31
20
10
Дай твоята оценка: