Пилешки рулца със синьо сирене в ароматен сос

06/08/2019
"Ще ви изненадаме в апетитен вкус, ще ви пленим с неустоим аромат "
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене40 мин.
  • Общо70 мин.
  • Порции1
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо55
  • Преглеждания за месеца53
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 200 г филе
  • бекон - 150 г
  • синьо сирене - 100 г
  • сметана - 100 мл, течна
  • коняк - 30 мл
  • бяло вино - 50 мл
  • масло - 40 г, краве
  • За кюфтенцата
  • магданоз - 1 връзка
  • яйца - 2 бр.
  • краве сирене - 50 г
  • брашно - 30 г
  • олио - за пържене
  • За гарнитурата
  • цедено кисело мляко
  • картофено пюре
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукайте леко филето, разделете го на 3 парчета и във всяко сложете парченце синьо сирене, навийте ги на рулца и ги увийте в тънки филийки бекон.

Загрейте маслото, изпържете рулцата от всички страни, залейте с коняка, загасете с виното, налейте сметаната и след като сосът се редуцира, го свалете от котлона.

Омесете натрошеното сирене, ситно нарязания магданоз, разбитите яйца и брашното, оформете от сместа 3 кюфтенца и ги изпържете в горещото олио.

Сложете пилешките рулца в чиния, полейте ги със соса, гарнирайте ги с кюфтенцата, цедено кисело мляко и картофено пюре и ги поднесете. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар