Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зелева Салата»Двуцветна зелева салата

Двуцветна зелева салата

Двуцветна зелева салата1 / 2
13/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо454
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Наслада за очите, но и за небцето - двуцветна зелева салата, която ще направи всяка чиния образцова"

Необходими Продукти

  • зеле - 200 г, прясно, бяло
  • червено зеле - 200 г, прясно
  • лук - 1 средна глава, кромид
  • магданоз - ½ връзка
  • сол - на вкус
  • За маринатата
  • вода - 125 мл от зелето
  • оцет - 2 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • кимион - 1 щипка, смлян
  • черен пипер - 1 щипка
  • захар - 1 бучка
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ситно нарязаното зеле бланширайте с гореща вода и прецедете през гевгир, докато съвсем се отцеди, но не изхвърляйте водата.

В 125 г от нея добавете оцета, сол на вкус, олиото, черния пипер, кимиона и захарта.

Подредете зелето в подходяща чиния, посолете го, поръсете го със ситно нарязаните лук и магданоз и залейте зелевата салата с приготвената марината.

Тази салата можете да използвате и за гарнитура за печено, варено или задушено месо.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: