Начин на приготвяне
Смелете месото, смесете го с яйцето, галетата и ситно нарязаните лук, праз и ½ чушка, посолете, поръсете с черен пипер и омесете всичко добре.
Нарежете сиренето на 8 еднакви парчета, облепете всяко с кайма и с мокри ръце оформете 8 шницели, които изпържете в сгорещеното олио.
Сервирайте шницелите, поръсени с останалата ½ чушка, нарязана на ивички, и с гарнитура от варени или пържени картофи.
