Ezine.bg»Рецепти»Риба»Запеканки»Рибно филе по украински

Рибно филе по украински

Рибно филе по украински1 / 2
08/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо436
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 700 г филе
  • кисело зеле - 600 г
  • моркови - 1 бр.
  • магданозени корени - 2 бр.
  • лук - 1 глава, кромид
  • галета - 2 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • масло - 30 г, краве
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте рибното филе, нарежете го на парчета, посолете ги и ги оставете на студено за 1-2 часа.

След това ги оваляйте в галета и ги изпържете от двете страни в 4 с.л. сгорещено олио до полуготовност.

Загрейте останалото олио, запържете в него ситно нарязаните лук, моркови и магданозени корени и сипете изцеденото от сока и накълцано на ивици кисело зеле.

Прибавете 2-3 с.л. вода, покрийте съда с капак и задушете всичко на тих огън, докато зелето омекне.

В намаслена тавичка изсипете половината от задушеното зеле, наредете отгоре парчетата риба и ги покрийте с останалото зеле.

Напръскайте ястието с разтопеното масло и го запечете за 30 мин. в загрята умерена фурна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: