Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Рибно филе със сос

Рибно филе със сос

Рибно филе със сос1 / 2
10/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо1 725
  • Преглеждания за месеца63
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 800 г филе
  • зеленчуков микс - 800 г, замразена
  • магданоз - 2 с.л. пресен
  • лимони - 1 бр. сока
  • сметана - 100 г
  • бяло вино - 150 мл
  • олио - за намазване
  • масло - 80 г, краве
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Намажете с олиото голямо парче алуминиево фолио, сложете върху него зеленчуците и поръсете с черен пипер.

Отгоре поставете напръсканата с прясно изцедения лимонов сок и посолена риба, намажете я с половината масло и я залейте с 5 с.л. бяло вино.

Загънете фолиото добре и изпечете ястието в умерена фурна за 25 мин.

След това внимателно разгънете фолиото отстрани и изсипете отделения при печенето сос в тенджера.

Прибавете към него останалото вино и сметаната и варете соса на тих огън, докато намали обема си до 1/3.

Добавете останалото масло, овкусете със сол и черен пипер, залейте печената риба с готовия сос и я наръсете със ситно нарязания магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: