Начин на приготвяне
Настъргваме кашкавал на едро ренде. В съд поставяме брашното и го разбъркваме с част от млякото. Към тях добавяме яйцата и разбиваме всичко с тел.
Готовата смес добавяме към настъргания кашкавал и доливаме останалото мляко, като внимаваме места да не стане много течна.
Предварително намазваме дъното и стените на гювечетата с половината от маслото. Разпределяме равномерно самата смес в съдовете и отгоре поставяме парченца от останалото масло.
Гювечетата слагаме в студена фурна и печем на умерена температура до готовност.
Когато преценим, че са готови, премахваме капачетата и оставяме да се запекат.
Сервираме кашкавала на фурна директно със съда.
