Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Боб Чорба»Бобена супа от Коацакуалкос

Бобена супа от Коацакуалкос

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
11/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо171
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
115 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • боб - 300 г кафяв
  • праз - 1 стрък
  • домати - 1 бр.
  • джоджен - 3 стръка
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 2 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се накисва от предната вечер. Лукът се нарязва на едро. Запържва се в олиото за 2 минути, добавя се наситненият чесън и се пържи още малко. Долива се топла вода и се задушава още 5 минути.

Продуктите се прехвърлят в тенджерата с боб и 1, 2 литър вода. Вари се почти до пълна готовност.

Доматите се обелват и се нарязват на ситно, прибавят се към врящия кафяв боб, овкусява се със накълцания джоджен и сол и се вари още 10 – 15 минути.

Бобената супа се сервира обилно поръсена с нарязания на едро магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: