Ezine.bg»Рецепти»Пица»Картофена пица с аншоа

Картофена пица с аншоа

Картофена пица с аншоа1 / 2
15/07/2019
Статистика
  • Преглеждания общо296
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Какво, какво, картофена пица ли ще правим днес, с аншоа - ами бройте ни и нас тогава"

Необходими Продукти

  • аншоа - 13 - 14 филенца от консерва
  • картофи - 750 г
  • домати - 750 г
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 1 връзка
  • маслини - 100 г зелени
  • кашкавал - 250 г
  • брашно - 50 г
  • зехтин - 5 с.л.
  • риган - 2 ч.л. сух
  • черен пипер - на вкус
  • сол - 1 - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре картофите, сварете ги в подсолена вода и след като поизстинат, ги обелете и размачкайте, после добавете 3 с.л. зехтин и 1 ч.л. сол, разбъркайте и оставете сместа да изстине.

Омесете хубаво картофено тесто, като го поръсвате с брашното, и го разстелете равномерно в намаслена правоъгълна тава, като направите малък борд по краищата.

Разпределете върху блата бланшираните за 30 сек. във вряща вода, отцедени, обелени и нарязани на ситно домати и ги наръсете с пресования чесън, черен пипер и сол.

Наредете върху тях нарязания на кубчета кашкавал, маслините и изцедените от мазнината филенца аншоа, поръсете ги с ригана и напръскайте с останалия зехтин.

Печете пицата 35-40 мин. в средата на загрята на 200 градуса фурна и след като я извадите, я наръсете със ситно нарязания магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: