ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Малки Питки»Пухкави малки питки

Пухкави малки питки

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8592
Пухкави малки питки
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 3
13/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12
"Всичко, от което се нуждае една гозба, са пухкави малки питки - вижте тук как да ги приготвите"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирайте маята с 1 ч.л захар и 2 с.л. прясно мляко и оставете настрани, докато разбъркате прясното мляко, олиото, яйцата (отделете жълтък за намазване), солта, киселото мляко и най-накрая активираната мая.

Малко по малко добавете брашното, докато получите меко и нелепнещо тесто.

Оставете да удвои обема си за 30 минути и оформете топчета. В моя случай оформих 12 топки по 118 г.

Наредете ги в тавата на фурната върху хартия за печене на разстояние едно от друго и оставете да втасат 15 минути.

След което намажете питките с жълтък, поръсете със сусам и изпечете за 25-30 минути на 170 градуса на средно положение и 10 минути на най-долното положение на фурната.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: