Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Зеленчукова запеканка с кайма и топено сирене

Зеленчукова запеканка с кайма и топено сирене

19/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо987
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
115 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г
  • спанак - 400 г листа
  • лук - 2 средни глави, кромид
  • семки - 2 с.л. слънчогледови, белени
  • кайма - 600 г смес
  • топено сирене - 125 г
  • пармезан - 50 г, настъргано
  • зехтин - 4 с.л.
  • къри - 2 ч.л. сладко
  • индийско орехче - 1 щипка, настъргано
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре картофите, сварете ги необелени в леко подсолена вода, обелете ги и ги нарежете на кръгчета.

В тефлонов тиган загрейте 1 с.л. зехтин и запържете за 1-2 мин. в него слънчогледовите семки, след това ги наръсете с къри и ги пържете още 1 мин. при непрекъснато бъркане.

Изпържете в останалия сгорещен зехтин половината почистен и нарязан на ситно лук, докато стане кристален.

Добавете измитите спаначени листенца, похлупете тигана и задушавайте 3 мин., след което подправете сместа с индийското орехче, черен пипер и сол на вкус, изсипете я в гевгир и я изстискайте.

Смесете кайма, надробеното топено сирене, останалия лук и яйцето, поръсете с черен пипер и сол и разбъркайте хубаво.

Намажете с мазнина форма за печене и наредете в нея на пластове картофите, спанака и каймата, като всеки ред ръсете със семките.

Най-отгоре разпределете настърганото пармиджано и печете ястието 30 мин. в загрята до 200 градуса фурна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: