Начин на приготвяне
Смесете киселото мляко и сметаната, сипете при тях ситно нарязаните кисели краставички и накълцания копър, посолете, поръсете с черен пипер и разбъркайте соса.
В дълбока купа разбъркайте обелените, измити и настъргани картофи и лук с кондензирано мляко, яйцата, брашното и сол на вкус и омесете всичко добре.
Оформете от картофената смес 12 картофени кюфтета и ги изпържете до златисто в сгорещеното олио.
Сервирайте ги с тънък резен кашкавал върху всяко, а млечния сос поднесете отделно в каничка.
