Козуначените кифлички на мама

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
351
1k
1k
198
2
04/07/2019
"От златните ръце на мама, вече и на вашата трапеза - най-вкусните кифлички на света са това "
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции24
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 163
  • Преглеждания за месеца41
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Препоръчително е продуктите да са на стайна температура, но не е фатално, ако не са (просто втасването ще се извърши малко по-бавно).

Активирайте маята с предварително затоплено прясно мляко (но в никакъв случай горещо) с малко захар.

Останалото количество захар сипете при прясното мляко и върнете на котлона, докато се разтопи.

Чукнете яйцата, като отделете един белтък за намазване на кифличките.

Добавете останалите съставки и омесете, докато се получи меко тесто за кифлички. Важно е мазнината да бъде добавяна на 3 пъти, като всяко следващо добавяне се извършва след пълното му поемане от тестото.

Оставете тестото да удвои обема си, след което го разделете на 2 и всяко разточете на тънка кръгла кора, която разрежете на по 12 триъгълничета.

Поставете сладко по избор и увийте, така че да се получат кифлички.

Намажете козуначените кифлички с разбит белтък, поръсете със захар и изпечете на 170 градуса до готовност (не е повече от 20 минути).

Мини дървен валяк за тесто-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Мини дървен валяк за тесто
7.80 лв.
6.01 лв.
Виж ››

Вместо да се мъчите с точилката, доверете се на този практичен дървен мини валяк, с чиято помощ тестото за пица се разточва за нула време

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар