Козуначените кифлички на мама

04/07/2019
Йозлям Кадирова
отЙозлям КадироваКопирайтър21632602
"От златните ръце на мама, вече и на вашата трапеза - най-вкусните кифлички на света са това "
  • Приготвяне40 мин.
  • Готвене20 мин.
  • Общо60 мин.
  • Порции24
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо402
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Препоръчително е продуктите да са на стайна температура, но не е фатално, ако не са (просто втасването ще се извърши малко по-бавно).

Активирайте маята с предварително затоплено прясно мляко (но в никакъв случай горещо) с малко захар.

Останалото количество захар сипете при прясното мляко и върнете на котлона, докато се разтопи.

Чукнете яйцата, като отделете един белтък за намазване на кифличките.

Добавете останалите съставки и омесете, докато се получи меко тесто за кифлички. Важно е мазнината да бъде добавяна на 3 пъти, като всяко следващо добавяне се извършва след пълното му поемане от тестото.

Оставете тестото да удвои обема си, след което го разделете на 2 и всяко разточете на тънка кръгла кора, която разрежете на по 12 триъгълничета.

Поставете сладко по избор и увийте, така че да се получат кифлички.

Намажете с разбит белтък, поръсете със захар и изпечете на 170 градуса до готовност (не е повече от 20 минути).[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар