Начин на приготвяне
В купа се пресява брашното. Прибавят се бакпулвер, солта и ванилията и се размесват.
В друга купа се разбиват омекналото краве масло и захарта.
Едно по едно се прибавят яйцата. След като сместа бухне, на няколко пъти се добавят останалите сухи съставки и млякото.
Всичко се разбърква до получаване на еднородна и гладка консистенция, след което се прехвърля в намазнена и набрашнена тавичка или форма.
Отгоре се нареждат нарязаните кайсии. Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Готовността му се проверява с дървен шиш или клечка. Забоден в сладкиша той трябва да излезе сух. Готовият маслен сладкиш се поръсва с пудра захар.
Коментари