ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Патладжани»Пълнени патладжани с кайма и картофи

Пълнени патладжани с кайма и картофи

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k519
Пълнени патладжани с кайма и картофи
01/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените и нарязани картофи се сваряват в подсолена вода. Патладжаните се почистват и разрязват по дължина наполовина. Месото се изгребва и нарязва на кубчета.

Поръсва се с лимоновия сок и се запържва в 2 с.л олио заедно с каймата. Овкусява се със сол и черен пипер. С получената смес се пълнят издълбаните патладжани.

Тиквичката се нарязва на кубчета и се запържва в останалото олио. Сварените картофи се намачкват, към тях се добавя маслото и тиквичката. Сместа се изсипва върху патладжаните.

Доматите се изсипват в тавичка. Поръсват се със сол и черен пипер на вкус. Отгоре се подреждат пълнените патладжани. Всичко се пече в предварително загрята фурна 200 градуса за около 40 минути. При сервиране се поръсва с наситнения магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: