ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Палачинки със солена плънка

Палачинки със солена плънка

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k620
Палачинки със солена плънка
22/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Как добре ще ни дойдат едни солени палачинки сега, само да има кой да ги направи"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • прясно мляко - 400 г
  • брашно - 250 г
  • масло - 80 г
  • сол
  • черен пипер
  • олио - 6 с.л.
  • сирене - 100 г
  • галета - 3 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • домати - 4 бр.
  • винен оцет - 4 с.л.
  • захар - 1 щипка
  • олио - 2 с.л.
  • салата - 100 г Снежанка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват с млякото. Постепенно се добавя брашното. Маслото се разтопява и се сипва със солта към тестото за палачинки.

Олиото се загрява в тиган и се изпържват палачинките. Сиренето се нарязва на 8 продълговати парчета. Овалват се в галетата и се запържват около минута в малко олио.

Магданозът се накълцва. Доматите се нарязват и се маха сърцевината им. Месото им се нарязва на малки кубчета. Оцетът, солта, черния пипер, захарта и олиото се смесват. Разбъркват се с доматите и магданозът.

Палачинките се пълнят със салатата и сиренето. Сервира се с малко салата Снежанка за украса.

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: