Начин на приготвяне
Начупете карфиола на розички и го сварете на пара за 10-12 минути. Докато се вари, в дълбок съд кипнете млякото и добавете нарязания на ситно зеления фасул. Варете до готовност.
Извадете фасула с помощта на решетъчна лъжица и го отцедете.
В подходяща тавичка смесете карфиола и зеления фасул.
На умерен огън разтопете маслото и прибавете брашното. Запържете за около минута и бавно налейте млякото, в което е варен фасулът и разбърквайте енергично. Добавете подправките.
С така приготвения сос залейте зеленчуците и печете 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
