ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Тиквички на Фурна»Тиквички с кайма и кашкавал на фурна

Тиквички с кайма и кашкавал на фурна

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k5405
Тиквички с кайма и кашкавал на фурна
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
3 / 3
16/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Кой може да устои на апетитни пълнени тиквички - ние със сигурност не можем"

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 средни
  • кайма - 250 г
  • лук - 1 малка глава
  • моркови - 1 среден
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • копър
  • чубрица
  • кимион
  • кашкавал - 100 г
  • олио - 3 - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измити тиквички се срязват на две по дължина и с чаена лъжичка се издълбават. В тенджера се загрява вода с малко сол и когато заври, пускаме тиквичките да се бланшират за 5 минути.

После се изваждат, за да се отцеди течността. Приготвя се плънка, като в тиган се загрява олио и запържваме лук, настърган морков, нарязани тиквички от издълбаната част. Ако имат повече семена, изхвърлете ги.

Поръсваме сол, чубрица и добавяме каймата. С дървена лъжица се раздробява и сипваме 2-3 с.л. вода от варенето на тиквичките.

Добавяме и останалите подправки, разбъркваме, докато се изпари водата и остане на мазнина. Нареждат се тиквичките в тава, пълним всяка с плънка и наливаме в тавата един пръст вода, може и от варенето.

Печем в загрята фурна на 180 градуса около 20-25 минути. Изваждаме и поръсваме отгоре с настърган кашкавал, връща се във фурната и само отгоре се запича кашкавалът.

Сервираме готовите пълнени тиквички с нарязан копър и резени домати.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: