Ezine.bg»Рецепти»Пица»Пица с пушени гърди

Пица с пушени гърди

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447890339
Пица с пушени гърди1 / 2
01/10/2019
Статистика
  • Преглеждания общо810
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 400 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • краве масло - 70 г (маргарин)
  • яйца - 2 бр.
  • лимонова кора - 1 ч.л. (настъргана)
  • прясно мляко - 100 мл
  • сол - ½ ч.л.
  • За плънката
  • свински гърди - 100 г пушени
  • гъби - 1 шепа, мариновани
  • лук - 50 г
  • краве масло - 20 г (маргарин)
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 1 ч.ч. течна
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разбива добре с яйцата, прибавят се настърганата лимонова кора, пресятото брашно с бакпулвера, млякото и солта и се замесва гладко тесто.

Оставя се да престои 1 час в хладилник. Омесва се отново, разточва се и се слага в тортена форма, като краищата се подгъват нагоре.

Пушените гърди се нарязват и се запържват в микровълнова заедно с лука и гъбите, в мазнината, при 600 Вт за 2 мин. Плънката се разпределя върху тестото за пица и се поръсва с настъргания кашкавал.

Яйцата се разбиват със сметаната, подправят се със сол и черен пипер и се изливат върху кашкавала.

Пицата се пече 15 мин. на 250 градуса във фурната.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: