ezine.bg»Рецепти»Риба»Задушена Риба»Риба на тиган със сметанов сос

Риба на тиган със сметанов сос

Риба на тиган със сметанов сос1 / 2
04/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в тенджера нарязания на колелца лук, залейте го с 250 мл вода, добавете зърната черен пипер, дафиновия лист и ½ ч.л. сол и след като водата кипне, прибавете измитото в студена вода филе и го варете 15 мин. на слаб огън.

В тиган затоплете маслото, изпържете при непрекъснато бъркане в него нарязания на кубчета бекон, сипете обелените и нарязани на парчета варени картофи, докато се позачервят, изсипете отцеденото и нарязано филе от риба и гответе още 2-3 мин., като продължавате да бъркате, след което свалете съда от огъня.

Разбъркайте сметаната с дижонска горчица и наситнената краставичка, сгорещете я, но без да кипне, и залейте с нея ястието в тигана, поръсете със сол и черен пипер и поднесете, докато е още горещо.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: