ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Телешка Супа»Лятна телешка супа с грах

Лятна телешка супа с грах

Лятна телешка супа с грах
21/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • телешко месо - 300 г обезкостено
  • картофи - 300 г
  • моркови - 200 г
  • тиквички - 300 г
  • грах - 100 г, замразен
  • зелен лук - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • телешки бульон - 1 л от кубче
  • босилек - ½ ч.л. сух
  • кимион - ½ ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте месото, подсушете го и го нарежете на кубчета.

Разбъркайте нарязаните на кубчета с големината на парченцата месо обелени и измити картофи, моркови и тиквички с надробения на колелца зелен лук и замразения грах.

Наредете на слоеве в тенджера месото и зеленчуците, като след всеки слой ръсите със ситно нарязан магданоз, босилек и кимион.

Залейте с бульона, похлупете тенджерата и след като телешката супа кипне, намалете огъня и я варете 50 минути, след което я подправете със сол и черен пипер и я разбъркайте.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: