Различна картофена крем супа

11/09/2019
Приготвяне20 мин.
Готвене35 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо148
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • картофи - 500 г
  • чесън - 3 скилидки
  • корени за супа - 1 връзка
  • лимони - ½ бр. кората
  • магданоз - 1 връзка
  • зеленчуков бульон - 800 мл от кубче
  • сметана - 120 мл
  • олио - 3 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сгорещете олиото в тенджерата, в която ще варите супата, изпържете за 5 мин. в него нарязаните на кубчета обелени корени за супа и картофи, като ги разбърквате непрекъснато, поръсете с черен пипер и сол, залейте с горещия бульон и след като кипне, варете всичко под капак на слаб огън 20 мин.

Пасирайте картофената супа, поръсете я леко с черен пипер и сол, добавете сметана, разбъркайте я, след което я разлейте по чиниите, подправете всяка със смес от ситно нарязания магданоз, пресования чесън и настърганата лимонена кора и сервирайте.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар