Запеканка от тиквички и макарони със сметанова заливка

26/06/2019
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо162
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тиган със загретия зехтин изпържете до прозрачност наситнения лук, добавете накълцаните стръкове целина и нарязаните на кубчета чушки и тиквички и задушавайте 6 мин. на умерен огън, след което прибавете надробените домати и виното, подправете с черен пипер и сол и гответе още 3-4 мин.

Сварете макароните в подсолена вода, изсипете ги в гевгир, за да се отцедят от водата, разбъркайте ги със задушените зеленчуци, сипете ги в намаслена огнеупорна тава и ги залейте със сметаната, разбъркана с едро настъргания кашкавал, жълтъците, солта и черния пипер.

Нарежете маслото на тънки листенца, наредете ги върху запеканката и я печете 25 мин. по средата на предварително загрята на 200 градуса фурна.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар