Начин на приготвяне
Доматите, краставиците, лукът, пиперката и маслините се нарязват в купа.
Слага се олио или зехтин, риган и сол и се бърка.
След това се добавят дебело нарязани правоъгълници сирене и отново се бърка внимателно, за да не се натроши сиренето.
