Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от гъби с апетитен сос по гръцки

Салата от гъби с апетитен сос по гръцки

Салата от гъби с апетитен сос по гръцки1 / 2
03/06/2019
Статистика
  • Преглеждания общо443
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • гъби - 250 г малки печурки
  • За соса
  • домати - 2 бр.
  • копър - 1 с.л.
  • лимони - ½ бр. сока и кората
  • зехтин - ½ ч.ч.
  • вода - ½ ч.ч.
  • дафинови листа - 1 бр.
  • кориандър - ½ ч.л. смлян
  • черен пипер - 4 - 5 зърна
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете в тенджера обелените и нарязани на ситно домати, добавете зехтина, водата, черния пипер, кориандъра, дафиновия лист, сока и настърганата кора на лимона и варете на силен огън 5 мин.

Прибавете почистените от пънчетата и измити гъби и варете още 5 мин., след което ги извадете с решетъчна лъжица, а соса оставете да ври, докато намали обема си два пъти.

Прехвърлете гъбите в салатиера, залейте ги със соса и поръсете готовата гъбена салата със ситно нарязания копър.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: