ezine.bg»Рецепти»Риба»Рибни Кюфтета»Кюфтета от сьомга

Кюфтета от сьомга

ЗориЗори
Експерт
1467256192384
Кюфтета от сьомга
Снимка: Зори
1 / 6
31/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Изискани кюфтенца от сьомга, които може да поднесете при специални поводи или да приготвите просто за разкош"

Необходими Продукти

  • сьомга - 400 г филе
  • яйца - 1 бр.
  • хляб - 2 филии, стар (без кората)
  • копър - 1/4 връзка
  • магданоз - 1/4 връзка
  • пресен лук - 2 стръка
  • горчица - 1 ч.л. дижонска
  • червен пипер - 1/4 ч.л. пушен
  • риган - 1/2 ч.л., сух
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сьомгата се нарязва на много ситно. Към нея се добавят нарязаните на ситно копър, магданоз и пресен лук, сол, черен пипер, ригана, пушен червен пипер, горчицата, разбитото яйце и предварително натопените във вода и изстискани филии стар хляб.

Сместа се разбърква и от нея се оформят с намокрени ръце не много големи рибни кюфтета. Овалват се в малко брашно и се изпържват в тиган със загрято олио и от двете страни.

Кюфтетата от сьомга се поднасят, гарнирани със зеленчукова салата според сезона.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: