Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Антипасти»Антипасти с патладжан

Антипасти с патладжан

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Антипасти с патладжан
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
19/05/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 296
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"За да ви подготвим за основното, залагаме на апетитни антипасти с патладжан"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • моцарела - 100 г
  • рукола - 1 шепа
  • сол
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се нарязва на шайби и слага за 15 минути в съд с подсолена вода за да му се премахне горчивината.

След това се отцежда, подсушава и нарежда в тава покрита с хартия за печене. Всяка шайба се посолява и накапва със зехтин.

По същия начин се измиват и нарязват доматите. Върху всяко парче патладжан се поставя по резенче домат. Доматите също се поръсват със сол и зехтин.

Тавата се слага във фурната и зеленчуците се пекат на 200 градуса докато омекнат. След това се изваждат от фурната и отгоре върху доматите се слага по парченце моцарела.

Антипастите се връщат за кратко във фурната за да се запече и разтече моцарелата.

Готовото предястие се сервира гарнирано със свежа рукола.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: