Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Кебап»Винен кебап от свински бут

Винен кебап от свински бут

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447872209
Винен кебап от свински бут1 / 2
17/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
170 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • свинско месо - 600 г от бута
  • олио - 1 ½ к.ч.
  • чесън - ½ глава
  • лук - 4 глави
  • домати - 3 бр.
  • бяло вино - 1 в.ч.
  • сол - 1 ч.л.
  • червен пипер - ½ ч.л.
  • черен пипер - 20 зърна
  • дафинов лист
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото от свински бут се измива, нарязва се на парченца и се слага в по–дълбок съд с похлупак (тенджера от йенско стъкло, долната част от електрическа тенджера).

Между парчетата месо се нареждат целите глави лук и скилидките чесън и се прибавят нарязаните на едро домати, дафиновият лист, черният пипер, солта, червеният пипер, олиото, виното и 2 кафени чаши вода.

Съдът се похлупва и се поставя във фурната. Върху капака може да се сложи някаква тежест (например железен хаван).

Приготвеният винен кебап се пече на тих огън 2, 30 часа, без да се отваря. Сервира се с пюре от картофи, с пържени или с варени картофи и със салата.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: