Начин на приготвяне
Зелката се изчиства от външните листа и се измива.
Разрязва се на две и се отстраняват твърдите части.
Нарязва се на тънки ивици, посолява се и се намачква леко с ръка.
Прибавят се олиото и оцетът.
Разбърква се добре и се поднася.
Салатата маже да се украси, като наоколо се наредят 2-3 нарязани домата.
Може да се прибавят и два пресни моркова, настъргани на ренде.
Това се прави и когато зелето се пресоли.
