Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Яхния»Яхния с млечен грах и свинско

Яхния с млечен грах и свинско

Неделина ДимитроваНеделина Димитрова
Копирайтър
77307180621
Яхния с млечен грах и свинско
Снимка: Неделина Димитрова
1 / 2
10/05/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 176
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Вярвате или не, но всеки ще иска да си сипе допълнително от тази уханна гозба"

Необходими Продукти

  • грах - 700 г млечен
  • свинско месо - 500 г
  • моркови - 4 бр (средни)
  • лук - 1/2 глава кромид
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • олио
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да получите този чудесен вкус на яхнията с грах, свинско месо и моркови, е необходимо да си изберете прясно свинско месо, без жили и блажни места по месото. Започваме с измиването и нарязването на необходимите продукти.

Месото се нарязва на парчета с желаната от вас големина. Лукът се нарязва на ситно. Морковите се обелват, измиват и нарязват на колелца. Граха през това време може да бланширате.

В тенджера сипвате мазнина, колкото да покрие дъното, щом загрее, прибавяте лука и запържвате до промяна на цвета, след това се прибавя вече нарязаното на парчета месо, слагате капака на тенджерата и периодично разбърквате.

След като месото е хванало приятен загар, прибавяте морковите и граха, покрийте с вода и оставете да се готви до омекване на моркова.

В купа размийте една супена лъжица брашно с малко вода, като се старайте да няма бучки. Оттеглете тенджерата от котлона, овкусете на вкус и прибавете брашняната вода, като бъркате непрекъснато, върнете на котлона за още 5 минути.

По желание може да сервирате свинското с грах с една лъжица кисело мляко.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: