Начин на приготвяне
Месете много продължително брашното, леко затоплената мас и виното, докато се получи умерено твърдо тесто и то започне да пуска мехури.
Разделете тестото на няколко топки, разточете всяка на лист, от който изрежете правоъгълници, върху които поставете 1-2 лъжици мармалад, смесен със счуканите орехи и навийте на пурички.
Печете пуричките в намаслена тава на умерена фурна до порозовяване и още топли ги оваляйте в захарта.
