Сладък венец за Великден

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7895
Сладък венец за Великден
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 2
05/05/2019
Статистика
  • Преглеждания общо349
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Сладък венец, с който да окичите Великденската трапеза"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
  • мая - 20 г
  • сол - 1 щипка
  • захар - 70 г
  • масло - 30 г
  • ванилия
  • лимонова кора
  • прясно мляко - 100 мл топло
  • олио - 30 мл
  • захар - за поръсване
  • брашно - 450 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква в топло прясно мляко с лъжичка захар, разбърква се и оставяме да бухне.

Сипва се в купа, добавяме разтопено масло, олио, ванилия, щипка сол, кора от лимон и разбити с останалата захар яйца.

Смесват се всичките продукти и сипваме на части пресято брашно, като бъркаме с вилица.

Накрая сипваме и доизмесваме на плота средно меко тесто. Покрива се с фолио и оставяме да втаса на топло 40 минути.

Разделя се на 4 части и всяка се оформя на дълъг фитил 20 см, а после се връзва на възелче и нареждаме в тава 24 см, върху хартия за печене.

Оставяме за още 20-30 минути да втаса, намазва се с отделения жълтък, разбит с лъжица олио, и поръсваме кристална захар.

Печем в загрята фурна на 180 градуса на средно ниво до готовност, при мен за 30 минути, като накрая покриваме с фолио.

Сервира се, като поставяме в средата на козуначения венец първото боядисано яйце в червено, което се поставя пред иконата в дома.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: