Начин на приготвяне
Белим яйцата от черупките и настъргваме на ситно ренде.
Към настърганите яйца прибавяме майонеза (3 с.л.), заквасена сметана (1-2 с.л.), сол на вкус, черен пипер на вкус, лют червен пипер и наситнени връхчета пресен копър.
Разбъркваме хубаво сместа и оставяме за 30 минути в хладилник.
При сервиране препичаме филийки хляб и намазваме с меко краве масло.
На всяка филийка слагаме от яйчената смес и гарнираме разядката с нарязаните ситно маслини и пресен копър.
