ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Печено Телешко»Телешко печено в алуминиево фолио

Телешко печено в алуминиево фолио

Телешко печено в алуминиево фолио
24/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
95 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1. 2 кг, стегнато с конец
  • лимони - 1 бр. кората и сока
  • магданоз - 2 с.л.
  • пелин - няколко листа, градински
  • мащерка - 3 клонки
  • масло - 50 г краве
  • фъстъчено олио - 1 с.л.
  • кимион - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд сложете полуразтопеното масло, прибавете настърганата лимонова кора, изцедения лимонов сок, кимиона и ситно нарязаните магданоз, пелин и мащерка и разбъркайте с вилица.

Поръсете със сол и черен пипер месото, запържете го в загрятото в дълбок съд олио за 10-12 минути от всички страни и след като го извадите от съда, го оставете да се охлади за 5 мин.

Намажете охладеното телешко месо с овкусеното масло, увийте го в алуминиево фолио или сладкарска хартия и го печете в плитка тава в силно загрята фурна около 75 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: