Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Шишчета»Ориенталски шишчета с агнешко

Ориенталски шишчета с агнешко

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Ориенталски шишчета с агнешко1 / 2
04/05/2013
Статистика
  • Преглеждания общо1 313
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • ориз - 50 г дългозърнест ориз
  • кайма - 450 г агнешка кайма
  • лук - 1 глава лук
  • копър - 1 с.л.
  • кориандър - 1 с.л.
  • лук - 1 - 2 стръка пресен лук
  • магданоз - 1 с.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • стафиди - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр
  • сирене - 100 г сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изплакнете хубаво ориза под течаща студена вода, след което го накиснете за 30 минути в гореща вода. Отцедете го. Налейте студена вода, колкото да го покрие и го сложете на котлона да кипне. Захлупете ориза и го варете поне 10-12 минути на тих огън.

Когато се свари, го отцедете възможно най-добре и го поставете в дълбока купа. Добавете към него агнешката кайма, настърганата глава лук, зелените подправки, другите подправки и яйцето. Омесете получената кайма.

Разделете кайматат на 14-16 малки топченца. В центъра на всяко топче сложете кубче бяло краве сирене. Направете малко продълговато кюфтенце.

Нанижете по 4 шишчета. Изпечете върху добре загрял и намазнен грил 5 минути от едната страна, обърнете и изпечете още 5 минути от другата страна.

Поднесете с подлучено с чесън кисело мляко.

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: