Осмарско пиле

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Осмарско пиле1 / 2
02/05/2013
Статистика
  • Преглеждания общо2 955
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 цяло пиле
  • лук - 200 г
  • олио - 100 мл
  • брашно - 30 г
  • домати - 400 г
  • чушки - 4 - 5 люти чушлета
  • дафинови листа - 1 - 2 бр
  • магданоз - 1/2 връзка
  • червен пипер
  • чубрица
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиствате пилето и го нарязвате на порции. Добре е да тежи поне 1, 5 килограма.

В силно сгорещена мазнина изпържете за кратко пилешките парчета, така че да запечатате месото. Докато месото се пържи нарежете на едро лука. Извадете месото е го поставете в тава.

В мазнината сложете да се запържи лука. Когато лукът омекне и стане златист го извадете от мазнината и го изсипете върху пилешкото месо. Добавете още дафиновите листа, лютите чушки, подправките и доматите, настъргани на едро ренде.

Полейте с мазнината от пърженето и добавете малко гореща вода. Така приготвеното осмарско пиле печете на силна фурна /200-220 градуса/ докато водата се изпари и остане само на мазнина.

Рейтинг

4.2
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: