ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Пюрета»Пюре от червено цвекло с ябълки

Пюре от червено цвекло с ябълки

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447840323
Пюре от червено цвекло с ябълки
22/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът, цвеклото и ябълките се обелват и се настъргват на ренде, смесват се и се задушават на тих огън.

През време на задушаването се долива по малко вино.

Прибавят се доматеното пюре, лимонов сок, ким, черен пипер и сол на вкус. Пюрето се вари при постоянно разбъркване.

За да се сгъсти, се прибавя разтвореното в малко студена вода брашно и се кипва в него 3 – 4 мин. слага се захарта.

По желание може да се ароматизира с няколко капки ром, като се прибави малко растително масло. Може да се разреди с цедено мляко или със сметана и да се наръси с магданоз или копър по избор.

Поднася се студено към печени и задушени ястия.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: