Начин на приготвяне
Почистен лапад се бланшира във вряла вода и се отцежда, нарязва се на ситно.
В купа се разбиват яйцата с малко сол, добавя се олио, кисело мляко с разбита в него сода да шупне, натрошено сирене, нарязан отцеден лапад и брашното от лимец.
Разбърква се гъста смес и с лъжица сипваме по 2 с.л. в хартиени чашки за мъфини.
Чашките поставям във форми за еднократна употреба и печем солените мъфини в загрята фурна 180°C до суха клечка.
Чудесни за закуска.
