Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното и добавете гриса, захарта, бакпулвера и ванилията, разбъркайте. Прибавете киселото мляко и яйцето, отново разбъркайте.
Обелете и нарежете ябълката на малки кубчета, прибавете ги към сместа, разбъркайте и оставете сместа за 10 минути така, за да набъбне гриса.
В тава за мъфини поставете хартиените купички и разпределете сместа в тях, гарнирайте отгоре с начупените орехови ядки.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете мъфините за около 30 минути, до готовност.
