ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Козунаци»Плетен козунак по рецепта на баба

Плетен козунак по рецепта на баба

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9033k7k2k6
Плетен козунак по рецепта на баба
Снимка: Стоянка Русенова
05/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
6
"Козунак, какъвто сама баба може да направи - пухкав, на конци и толкова вкусен, че не просто не можеш да му устоиш"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 1 чаена чаша мляко си разтваряме маята, като добавяме 1 чаена лъжица захар, 1.ч.л сол и малко брашно.

Разбъркваме добре и оставяме да втаса.

След като е втасало прибавяме останалото мляко, което трябва да е топло, разбитите яйца и разтопеното масло.

Всичко това разбъркваме и към него започваме да прибавяме брашното.

Оформя се меко тесто, което оставяме да втаса.

Месим за втори път отново с олио и отново оставяме да втаса.

Аз ползвах форми за козунаци от магазина за еднократна употреба.

Оформянето става, като тестото късаме на парчета, които разтягаме на масата във вид на руло.

Вземаме три такива направени рула и изплитаме.

След това поставяме по формите и оставяме да втаса.

Намазваме с жълтък, поръсваме със захар и поставяме в печката. Печем козунака на 160 градуса.

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: