Начин на приготвяне
Варите картофите 30 минути. Белите ги под студена вода и оставяте да истинат. Нарязвате ги.
В голям тиган запържвате бекона, нарязан на кубчета до прозрачност, добавяте нарязаните картофи. Пържите докато леко покафенеят.
Междувремено смесвате яйцата с млякото и солта. Разбърквате с шунката нарязана на кубчетата, нарязвате доматите на тънки парчета, ситно нарязания праз, грахта и ги прибавяте към яйчената смеска. Заливате с получената смеска картофите в тигана.
Поръсете със ситно нарязаният чесън.