Начин на приготвяне
Млякото се смесва със захарта. Добавя се брашното, разредено с малко студено мляко до получаване на кашичка.
Тази гладка каша се сипва към останалото мляко. Добавя се парче масло, ванилията и яйцата. Сместа се бие на огъня до сгъстяване.
Сгъстеният крем се сваля от огъня, но биенето продължава, докато кремът започне да позастива. Сипва се чашки или дълбока чиния, сервира се с бисквити или портокалови резени.
Коментари