ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Сметанова Торта»Оригинална рецепта за торта Червено кадифе

Оригинална рецепта за торта Червено кадифе

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k7442
Оригинална рецепта за торта Червено кадифе
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 7
12/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"По какво ще познаете, че това е оригиналната рецепта ли - по онзи уникален вкус, който не може да се имитира"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр, размер L
  • захар - 2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кафе - 1/2 ч.ч.
  • какао - 2 с.л.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • бътърмилк - 1 ч.ч. (прясно мляко с лимонов сок)
  • сладкарска боя - червена
  • сол - 1 щ.
  • За крема
  • течна сметана - 200 мл за разбиване
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • крема сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете сухите съставки, т.е. пресятото брашно, солта, бакпулвера и боята (без содата) и разбъркайте. Използвах червена боя на прах (0.4 г.), като използвах цялото количество. Можете да използвате по-малко количество, стига тортата да е с червен цвят до тъмночервен цвят.

В друга купа чукнете яйцата и ги разбийте със захарта. Добавете по малко от течните съставки и най-накрая добавете лъжица по лъжица сухите съставки.

Бъркайте с миксер, докато се получи червена хомогенна смес.

Разпределете го в 3 еднократни форми с диаметър 22 см и изпечете на 170 градуса за около 25 минути.

Пригответе крем за торта, като разбиете готварската сметана с крема сиренето и пудра захар.

Готовите и охладени блатове за торта (охладете ги върху скара), изравнете, ако са бухнали по средата и махнете краищата (при мен бяха по-сухички).

Намажете с крема, изравнете, поставете следващия блат, отново крем и така и с последния блат.

Намажете цялата торта с крема.

Украсете по желание и ваш вкус. В случая около тортата използвах трохички от блата, който ни остана при изравняването.

Използвайте сметана за допълнителна украса на готовата сметанова торта.подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: