Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Задушени зеленчуци с кашкавал на тиган

Задушени зеленчуци с кашкавал на тиган

Задушени зеленчуци с кашкавал на тиган1 / 2
26/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Бързо и вкусно - перфектните задушени зеленчуци на тиган, които да хапнете така или поднесете като гарнитура към пържолка"

Необходими Продукти

  • домати - 2 бр.
  • чушки - 3 бр. може замразени или печени
  • тиквички - 2 бр.
  • патладжани - 1 бр.
  • лук - 3 глави, кромид
  • чесън - 4 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка
  • кашкавал - 100 г настърган
  • бульон - 1/2 ч.ч. гъбен може и от кубче
  • олио - 3 с.л.
  • мащерка - 1 щипка
  • захар - 1 ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган загрейте олиото и задушете до омекване нарязания на едро лук и наситнения чесън.

Прибавете нарязаните чушки и патладжан и задушавайте още 5 мин.

Добавете нарязаните тиквички, доматите заедно със сока, мащерката, захарта, черния пипер и солта.

Залейте с бульона и задушавайте 10-ина минути.

Поднесете ястието, поръсено с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: