Ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Пържен лук по индийски

Пържен лук по индийски

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Пържен лук по индийски1 / 2
02/04/2013
Статистика
  • Преглеждания общо6 341
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
12-15 парчета

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави кромид
  • люти чушки - 2 бр. зелени
  • чесън - 2 счукани скилидки
  • брашно - 225 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • масло - 50 г краве
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • кимион - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното, добавете чесъна, солта и кимиона. Полека сипете млякото и яйцето и объркайте на тесто.

Стопете маслото в тиган. Сложете нарязания на полумесеци лук и пържете няколко минути докато омекне. Добавете лука и лютите чушки към тестото.

Загрейте олио в голяма тенджера и когато се сгорещи сложете 2 пълни десертни лъжици от тестото. Изпържете като обръщате непрекъснато докато порцията покафенее.

Извадете от тигана с решетеста лъжица и отцедете. Изпържете по този начин цялото приготвено тесто. Поднесете гарнитурата гореща.

По този начин може да изпържите други зеленчуци.

Рейтинг

4.6
54
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Невена
Невена
Чудесна рецепта. Доста е мазничка, но пък е много вкусна! :)
23.05.2013 14:45