Начин на приготвяне
Изчистете малините, сложете ги в дълбок съд, поръсете ги с 3 с.л. пудра захар и ги оставете да престоят така един час.
Разбийте белтъците на гъст сняг с останалата захар и след това прибавете нарязаните на ивички бадеми.
Изсипете сместа във форма на конус върху разпределените в огнеупорни купички малини.
Наредете купичките в тавичка и печете в умерена фурна, докато белтъкът се запече и порозовее.
