Погача с масло

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k2k6
Погача с масло
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
22/02/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 914
  • Преглеждания за месеца65
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 600 г
  • суха мая - 1 бр. на д - р Йоткер
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • вода
  • масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд си разтваряме маята в топла вода, като прибавяме захарта и 2 с.л. брашно.

Разбъркваме и оставяме на страна, като завиваме, за да удвой обема си.

Пресяваме си брашното, правим кладенче, счукваме яйцата, като оставяме единият жълтък.

Към тях прибавяме и останалите продукти, както и шупналата мая.

Омесваме си тесто, което покриваме с кърпа и оставяме да увеличи обема си два пъти.

Започваме да оформяме погачата по следния начин. Разделяме на 3 топки тестото.

Разточваме на тънки кори, като ги налагаме една върху друга, като всяка от тях намазваме с краве масло.

Навиваме на руло, което също помазваме с масло, и го нарязваме на парчета.

Намазваме тава с масло или покриваме с хартия за печене и започваме да нареждаме парчетата, така че едното парче леко да застъпва другото.

След като запълним тавата от края, нареждаме и вътре.

Намазваме погачата с жълтък и малко олио в него и оставяме да втаса в тавата.

Поставяме във фурната и изпичаме. След като извадим погачата с масло от фурната, поръсваме с малко вода и завиваме.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: