Начин на приготвяне
Задушете ситно нарязания лук с каймата и маслото и добавете предварително сварените в малко посолена вода и нарязани на парченца гъби.
Прибавете половината настърган кашкавал, чубрицата, черния пипер, наситнения магданоз и накрая сипете обеления и настърган домат.
Разбъркайте всичко много добре, изсипете в тавичка и печете в умерена фурна.
Когато ястието е почти готово, го залейте със смес от разбитите яйца и останалия кашкавал и отново запечете, докато се зачерви.
Поднесете запеканката с печени чушки с чеснов сос и чаша червено вино.
