ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Чийзкейк»Чийзкейк с извара и два вида сладкo

Чийзкейк с извара и два вида сладкo

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9033k7k2k6
Чийзкейк с извара и два вида сладкo
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
10/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Питайте майсторите и те ще ви кажат, че вкусен чийзкейк се прави не с един, а поне с два вида сладко"

Необходими Продукти

  • бисквити - 350 г за чийзкейк
  • масло - 125 г
  • извара - 300 г
  • захар - 1/2 к.ч.
  • заквасена сметана - 200 мл
  • орехи - 1 ч.ч. смлени
  • за заливката
  • сладко от череши - 1/2 ч.ч.
  • сладко от ягоди - 1/2 ч.ч
  • желатин - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начупваме бисквитите добре или с помощта на блендер ги смиламе. Смесваме ги с разтопеното масло. В ринг за торта поставяме готовата смес, като оформяме блат.

Прибираме в хладилника и оставяме за около 30 минути. През това време в съд поставяме изварата, заквасената сметана, захарта и смлените орехи, като разбъркваме много добре.

Получава се смес, която изсипваме върху блата, заглаждаме и отново прибираме за кратко в хладилника, за да стегне. През това време си приготвяме заливката.

Желатина приготвяме по указание на опаковката. Двата вида сладкo /сладко от ягоди и сладко от череши/ си ги смесваме и прибавяме желатина.

Готовата смес изсипваме върху другата смес, като с помощта на шиш, разбъркваме, за да могат да се смесят.

Отново прибираме чийзкейка в хладилника за около 2-3 часа и след това поднасяме.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: