Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Зелеви сарми с шилешко месо

Зелеви сарми с шилешко месо

Зелеви сарми с шилешко месо1 / 2
03/02/2019
Статистика
  • Преглеждания общо803
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
110 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 600 г шилешко
  • зеле - 8 листа, прясно
  • домати - 4 бр.
  • лук - 2 глави, кромид
  • джоджен - 3 стръка, пресен
  • мащерка - 3 стръка, прясна
  • целина - 1 резен, настърган
  • магданоз - ½ връзка
  • брашно - 60 г препечено
  • вино - 60 мл
  • олио - 120 мл
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Посолете почистеното, измито и нарязано на парчета шилешко месо и го смесете със ситно нарязаните лук, джоджен и мащерка, поръсете с виното и оставете да престои в хладилника около 20 мин.

Попарете зелевите листа и във всеки от тях поставете от месото, още малко лук и парче домат.

Завийте ги на зелеви сарми, наредете в намазнена тава и изпечете във фурната.

Разпределете сармите в чинии и върху всяка сложете кръгче домат и залейте със соса от печенето, подправен с препеченото брашно и настърганата целина.

Поръсете порциите със ситно нарязания магданоз и сервирайте.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: